様々なご要望にお応えする

食肉加工

オーダースライス 加工一覧

ミリ指定スライス

職人が手作業やスライサーで、ご指定の厚みに食肉をスライスします。

鶏肉
《加工例:鳥もも正肉 スライス(6mm)》
《加工例:鳥むね正肉 スライス(5mm)》
豚肉
《加工例:豚ロース スライス(3mm)》
《加工例:豚ヒレ スライス(1.5cm)》
《加工例:豚肩ロース スライス(3mm)》
《加工例:豚バラ スライス(3mm)》
《加工例:豚もも肉 スライス(3mm)》
《加工例:豚うで スライス(3mm)》
牛肉
《加工例:牛ロース スライス(3mm)》
《加工例:牛肩ロース スライス(3mm)》
《加工例:牛バラ スライス(3mm)》
《加工例:牛肩バラ スライス(3mm)》
《加工例:牛もも肉 スライス(3mm)》
《加工例:牛ハラミ スライス(5mm)》
《加工例:ハンギングテンダー スライス(5mm)》
《加工例:牛タン スライス(3mm)》
《加工例:牛ヒレ スライス(1.5cm)》

しゃぶしゃぶ用スライス

職人が手作業やスライサーで、食肉をしゃぶしゃぶ用にスライスします。
※食肉の種類により、ご指定いただける厚みが異なります。詳しくはお問合せ下さい。

鶏肉
《加工例:鳥もも正肉 しゃぶしゃぶ用(2mm)》
《加工例:鳥むね正肉 しゃぶしゃぶ用(2mm)》
豚肉
《加工例:豚ロース しゃぶしゃぶ用(1.5mm)》
《加工例:豚肩ロース しゃぶしゃぶ用(1.5mm)》
《加工例:豚バラ しゃぶしゃぶ用(1.5mm)》
《加工例:豚もも肉 しゃぶしゃぶ用(1.5mm)》
牛肉
《加工例:牛ロース しゃぶしゃぶ用(1.5mm)》
《加工例:牛肩ロース しゃぶしゃぶ用(1.5mm)》
《加工例:牛バラ しゃぶしゃぶ用(1.5mm)》
《加工例:牛もも肉 しゃぶしゃぶ用(1.5mm)》
《加工例:牛タン しゃぶしゃぶ用(1.5mm)》

グラム指定スライス

職人が手作業やスライサーで、食肉をご指定の重量にスライスします。

豚肉
《加工例:豚ロース スライス( 200g指定)》
《加工例:豚肩ロース スライス(200g指定)》
牛肉
《加工例:牛ロース スライス(200g指定)》

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プレコフーズの食肉加工は全て、菌の侵入、繁殖を防止する
11℃低温クリーンルームで行います。
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