銘柄鶏の代表例

総州古白鶏

《特徴》

総州地方の澄んだ空気と水に恵まれた環境で、特殊な天然飼料を与え、徹底した健康管理・衛生管理のもと、健やかでヘルシーな鶏に育てられています。一般国産鶏肉と比較して脂肪が少なく、肉本来が持つ天然の味を引き出しています。クセのない旨みとまろやかなコク、弾力のある歯ごたえが特徴です。

《飼養地》

茨城県、千葉県

《鶏種》

チャンキー

《出荷日齢》

平均48日

《出荷体重》

平均3.1kg

《飼育方法》

平飼い

《飼料内容》

専用配合飼料

《処理地》

千葉県・茨城県

※掲載情報は2023年9月時点のものになります。

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