銘柄鶏の代表例

但馬どり

《特徴》

兵庫県の北部に位置し、豊かな自然に恵まれている但馬地方。但馬どりは、その但馬地方に限定し育てられているブランド鶏です。生産者は、兵庫県食品衛生管理プログラム(HACCPシステム)を認証取得。種鶏・ヒナ・飼料・飼育・加工・運送まで協力会社と供に一貫した衛生管理のもとで育てています。

《飼養地》

兵庫県

《鶏種》

♂ 白色コーニッシュ/ ♀ 白色プリマスロック

《出荷日齢》

♂46~48日 ♀46~48日 平均47日

《出荷体重》

♂3.3kg ♀2.8kg 平均3.1kg

《飼育方法》

平飼い

《飼料内容》

植物性原料主体の飼料

《処理地》

兵庫県豊岡市

※掲載情報は2023年9月時点のものになります。

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