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鶏肉の部位

むね

胸の正面に位置する部位。脂肪が少なく低カロリーで、旨味成分を多く含むのが特徴です。味は淡白で、焼き、揚げ、蒸しの他、挽き材として使われるなど幅広い料理に使われています。

roast

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その他の部位

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